CaipiRave

Fiz em casa pra dar um agito e lembrou muito uma caipira, embora a receita ser bem diferente...

# Receita
- 15ml Amaretto
- 20ml Rum Bacardi Big Apple
- 50ml Tequila branca
- 10ml limão
- 100ml energético
- Gelo

# Modo de Fazer
Amaretto, Rum, Tequila e Limão batidos na coqueteleira. Servidos ao gelo. Acrescenta-se o energético e mexe um pouquinho só pra misturar melhor...

# Impressão
Muito bom e balanceado. Como diria a nestlé, "energia que dá gosto".

# Assinatura
Drink do Matheus Boesing. :D

Prost!

Brain Tumor - Tumor Cerebral

Um shot com visual bacana!

# Receita
Cachaça de pêssego e Bailey (creme irlandês).

# Modo de Fazer
Meia dose de cachaça de pêssego e largar 20ml de Bailey, preferencialmente cortado por uma ponta de faca, para dar o efeito de "cérebro".

# Impressão
Muito bom mesmo! Difícil é ter cachaça de pêssego... Tenho uma de infusão caseira, e ficou muito bom!

# Assinatura
Encontrei a receita no App My Bar Free (Android). Um aplicativo muito bom, por sinal.

Prost!

E pra começar.. Que tal um drink sem alcool?

Na coquetelaria, a mixologia é a area que estuda a, digamos assim, arte de misturar cachaças. E logo ao preparar os primeiros drinks você já tem a sensação de estar preparando poções magicas.

Mas nem só com alcool trabalha o bartender. Há diversas alternativas de bebidas, tanto quentes como frias, sem álcool. Misturas com frutas, chás, especiarias e cafés, alem das águas saborizadas são opções bastante comuns e podem oferecer sabores mais complexos.

E como todo fígado precisa de um descanso, vou me hidratar bebendo a receita abaixo de água!

Coloque bastante gelo!

Ingredientes: 

    Agua, Fatias de Pepino, Limão siciliano, Gengibre ou Sementes de Zimbro.

    Opcionalmente, complete com água com gás.

Hot Blondie

Porque estava faltando o meu drink de assinatura! :D

# Receita
Segredo do Matheus. Mas vai Vodka, Cointreau (Licor de Laranja), suco de tangerina (bergamota, mexirica, etc) e morasquino. Agora tá bem mais fácil.

# Modo de Fazer
Ingredientes na coqueteleira com gelo e batidos. Duplamente filtrados (strainer e coador) e servido em taça de martini. O morasquino é só um dash depois e a cereja é a guarnição.

# Impressão
Gostei bastante. Mesmo. Por isso escolhi como de assinatura. Da pra deixar mais ou menos alcoólico de acordo com a situação.
Eu já estava chamando de blondie, ai percebi que também parece uma chama pela combinação do vermelho e amarelo. Por isso, Hot Blondie.

# Assinatura
Drink do Matheus Boesing. :D

Prost!

Sweet Martini

Versão feminina do Dry Martini?

# Receita
- 55ml Vodka
- 15ml Martini Bianco

- 1 cereja de guarnição

# Modo de Fazer
Ingredientes na coqueteleira com gelo e batidos. Duplamente filtrados (strainer e coador) e servido em taça de martini. Uma cereja largada dá o charme.

# Impressão
Bastante mais 'docinho' que o dry martini, é sua versão feminina, na minha ótica. :)

# Assinatura
Twist do Clássico da IBA Dry Martini.

Prost!

Dry Martini

Estava faltando!

# Receita
- 60ml de Gin
- 10ml Vermute Dry
- 2 azeitonas (guarnição)

# Modo de Fazer
Gin e Vermute dry batidos na coqueteleira, servidos em taça de martini (obviamente), duplamente filtrados (strainer e coador). Duas azeitonas na guarnição são obrigatórias.

# Impressão
Um drink pra quem sabe beber. Não é um drink que costuma agradar iniciantes. Mas se alguém pedir, saiba que esta pessoa sabe beber. :D

# Assinatura
Não preciso nem dizer que é um clássico da IBA.

Prost!

Americano

Entre os meus top 5:

# Receita
- 30ml Campari Bitter
- 30ml Vermute Rosso
- 50ml Água Tônica

# Modo de Fazer
Gelo na rocks, ingredientes na ordem e ser feliz.

# Impressão
Um dos meus prediletos. Tem sabor menos marcante que o Negroni (gin ao invés de água tônica) e é um drink agradável para bebericar.

# Assinatura
Desconheço a autoria, mas é um twist do Negroni.

Prost!

Cosmopolitan

Esse é pop!

# Receita
- 30ml suco de Cranberry
- 40ml Vodka
- 15ml de Cointeau


# Modo de Fazer
Ingredientes na coqueteleira com gelo e batidos Duplamente filtrados (strainer e coador) servido em taça de martini.

# Impressão
Realmente muito bom, embora bastante feminino. Um dos meus prediletos.

# Assinatura
Drink oficial da IBA.
Reza a lenda que foi inventado em homenagem a Madonna, a seu pedido. Se tornou bastante visado depois de ser apresentado na mídia como drink preferido de uma personagem da série "Sex and The City".

Prost!

Black Russian

Da categoria, drinks de homem...

# Receita
- 50ml Vodka
- 20ml Licor de Café

- 2 azeitonas (guarnição)

# Modo de Fazer
Gelo no rocks, vodka, café e azeitonas, nesta ordem...

# Impressão
Muito bom, o gosto do café fica bastante pronunciado. Um drink para ser saboreado aos poucos.

# Assinatura
Drink oficial da IBA. Originalmente feita por um barman belga (Gustave Tops).

Prost!

Estilo Vitoriano

Esse aqui ficou mutxo doido, mas moderno e gostoso, como não poderia deixar de ser!

# Receita
- 4 ramas de salsinha com caule
- 75ml licor de marula
- 25ml licor de café
- 25ml licor frangélico
- 25ml tequila
- 15 ml leite condensado

# Modo de Fazer
- Macerar a salsa na coqueteleira
- Colocar as bebidas e o gelo
- Bater e coar simples no copo
- Guarnição de orquídea da vizinha e uma rama de salsa.

# Impressão
A marula é pra dar o tom de sofisticação, o café pra dar a corzinha e o sabor, o licor frangélico (avelã) é pela elegância, a tequila é pra dar potência, o leite consensado é pra divertir e a salsinha pra dar o tempero selvagem ao fundo. :)
Ficou mto bom, dá pra saborear todos os ingredientes e a combinação ficou boa. Entrou pra carta da casa. :D

# Assinatura
Matheus Boesing

Prost!

Alexander Brother

Mais um twist do Alexander...

# Receita
- 30ml Gin
- 30ml Licor de Chocolate
- 30ml de Creme de Leite
- 20ml de Leite Condensado

# Modo de Fazer
Ingredientes na coqueteleira com gelo e batidos. Filtrado apenas com Strainer. A boca da taça é delicadamente lambuzada de leite condensado e salpicada no achocolatado doce (Nescau).

# Impressão
Leia os dois itens acima e julgue se é possível ficar ruim.

# Assinatura
É apenas mais um twist do Alexander, com um toque pessoal. ;)

Prost!

Garibaldi

Em homenagem ao famoso general Italiano que reunificou a itália...

# Receita
- 70ml Suco de Laranja
- 30ml Campari

# Modo de Fazer
Drink montado e bastante simples, mas que tem ótimo visual: Gelo no copo, suco de laranja e os 30ml de Campari. Não tinha laranja in natura, então a fatia é de limão. A cereja é toque meu. 8)

# Impressão
Muito bom. Se não fosse, não estaria postando. :)

# Assinatura
Desconheço, mas é um drink famoso na Itália pelo jeito...

Prost!

Colorado Bulldog

Tinha leite em casa hoje...

# Receita
- 30ml Vodka
- 30ml Licor de Café
- 20ml de Leite
- 30ml de Coca-Cola

# Modo de Fazer
Ingredientes na coqueteleira com gelo e batidos. Servidos com gelo. Sobrepor a Coca-Cola delicadamente.

# Impressão
O sabor ficou realmente muito bom. Lembra um pouco alguns licores a base de leite, como o Irish Cream e a Amarula.

# Assinatura
Desconheço a autoria, mas é um twist do Clássico "White Russian".

Prost!

Mojito

Fazer um manjadinho hoje... Só que tava meio no fim dos ingrediantes...
De qualquer modo, segue:

Se tivesse tudo na medida certa, teria ficado mais parecido com o feito no curso:

Maaaass...

# Receita
- 2 colheres de açucar (usei xarope de açucar caseiro)
- Meio limão
- 6-8 folhas de hortelã batidas
- 40ml Rum Branco
- ~100ml Soda (tônica)

# Modo de Fazer
O açucar e o limão no copo, mexidos pra diluir, acrescenta a hortelã e os pedaços de limão, o gelo, o rum e a soda. Dar uma mexida pra deixar tudo misturado e mais bonito. :)

# Impressão
Bom, como sempre. Sempre um drink refrescante e saboroso.

# Assinatura
É um drink Oficial da IBA, inventado em Cuba, próximo do sec. XVI.

Prost!

Alexander Sister

Um twist do Alexander, que postei anteontem...

# Receita
- 40ml Gin
- 30ml Licor de Menta
- 30ml de Creme de Leite

# Modo de Fazer
Ingredientes na coqueteleira com gelo e batidos. Servidos com gelo. Guarnição de uma cereja.

# Impressão
Muito bom e refrescante em virtude da menta. O sabor de menta ficou bastante destacado, mas agradável.

# Assinatura
É uma variação do Alexander, drink da IBA.

Prost!

Culto A La Vida

Hoje saiu um mais tropical...

# Receita
- 1 colher de chá de açucar
- 15ml de limão
- 120ml suco de cranberry
- 60ml de Rum

# Modo de Fazer
Colocar o açucar e o limão em um copo collins e dissolver o açucar. Adicionar o gelo, o suco de cranberry e o rum. Guarnição de uas rodelas de limão.

# Impressão
Realmente bastante tropical, mas muito agradável. Quase um suco.

# Assinatura
Drink registrado pela marca de rum Havana Club.
Mas eu não usei um Havana... hehehe

Prost!

Twist Alexander

Outra da lista dos inesquecíveis twistado...

# Receita
- 30ml Bourbon Whiskey (original é Cognac)
- 30ml Licor de Chocolate (originalmente é Creme de Cacau)
- 30ml Creme de Leite

# Modo de Fazer
Ingredientes na coqueteleira com gelo e batidos. Servidos com gelo.

# Impressão
Ficou um pouco diferente do original, um pouco mais encorpado e mais alcoólico. Mas muito bom.

# Assinatura
O drink da IBA é enquandrado na categoria dos "Inesquecíveis".
Mas na verdade foi um twist com o que eu tinha a disposição em casa.

Prost!

Negroni

Inesquecível da noite...

# Receita
- 30ml Red Vermouth
- 30ml de Gin
- 30ml Campari

# Modo de Fazer
Montado: Gelo no copo, ingredientes na ordem acima e guarnição com 2/4 de limão.

# Impressão
Drink "clássico" pra quem sabe beber. É mais amargo que os meus últimos posts, tem sabores fortes, mas muito bom pra ir bebericando.

# Assinatura
Drink da IBA, enquandrado na categoria dos "Inesquecíveis".
A história completa do drink você pode ver aqui: https://en.wikipedia.org/wiki/Negroni.

Prost!

Blue Kamikase

Utilizando um pouco mais dos recursos pra fazer um clássico...

# Receita
- 50ml Vokda
- meio limão
- 50ml Curaçau Blue

# Modo de Fazer
Montado: Gelo no copo, ingredientes na ordem acima e guarnição de rodela de limão.

# Impressão
Drink de verão, levemente cítrico (maneirar no limão), muito bom e refrescante. Além de ser um drink muito bonito, claro. :)

# Assinatura
Este drink é um twist do Kamikase (IBA).
Desconheço o autor, mas tem várias receitas espalhadas na net.

Prost!

Twist Bay Breeze

Pra abrir os trabalhos da noite...

# Receita
- 30ml Vodka
- 90ml Cranberry
- 30ml Suco de Abacaxi

# Modo de Fazer
Drink montado: Gelo no copo, bebidas na ordem acima, limão na guarnição.

# Impressão
Bom pra quem gosta de drink docinho. É quase um suco com alcool.

# Assinatura
Drink Oficial da IBA.
Medidas talvez não tenham sido precisas, pelo conservadorismo mantive o "twist".

Prost!

Amansa Patroa

Depois de uma semana chegando bêbado em casa, a gente precisa fazer um agrado em casa para ter direito a glicose. Foi daí que saiu:

# Receita
- 50ml Vodka
- 25ml Tequila Branca
- 25ml Cherry Brandy
- 25ml Cranberry

# Modo de Fazer
Batido na coqueteleira com gelo e duplamente filtrado. Flambado com aromático de canela.

# Impressão
Lembra um pouco o gosto de espumante rosé, mas é um pouco mais alcoólico e menos gasoso.

# Assinatura
Matheus Boesing

Aquele Abraço!
Prost!

Termo de Abertura - Confraria Drinkanagem

Descrição:

Ao dia 1º de Setembro de 2015 dá-se por oficialmente fundada a Confraria Drinkanagem, instituição sem fins lucrativos, de livre adesão e sem compromisso algum.

Entre as práticas da organização, cita-se a experimentação e compartilhamento de novas misturas e sabores, com foco nas alcoólicas.

Todo drink que mereça ser compartilhado, seja ele oriundo de encontros da confraria, seja feito pelos confrades individualmente, deverá ser compartilhado com receita e, se possível, com foto.

Justificativa e Objetivos:

Entre os principais, cita-se:

- Estreitar laços confraternos

- Não esquecer a receita

- Divulgar na WWW para outros interessados no assunto

- Se divertir o máximo possível.

Riscos:

- Se divertir em excesso

- Aprender coisas novas

- Fortalecer amizades

- Ficar bêbado

Cronograma:

Agosto. A gosto de cada confrade. Reuniões com periodicidade, duração e local indefinidos.

Orçamento:

90% da remuneração. Pq 10% é pro dízimo. Hahaha

O quanto você se dispõe a gastar pra ser feliz? o que te faz feliz? o que é felicidade? Vish!

Restrições:

Tudo que faz mal, como hora pra acabar e preocupação com o amanhã.

Somente aceita-se bebida e conversa de bom gosto.

Stakeholders, Clientes, Vítimas e Cobaias:

Próprios confrades, NVs (Negas-Véias) e todo mundo que venha a aceitar o desafio.

Estrutura:

- Recursos: O que cada um tiver, no lugar e com os recursos que estiverem disponíveis.

- Reuniões: Periodicidade e local a serem definidos.

- Atividades Solo: Sempre que puder, faz e registra.

- Post: Quem quiser, quando quiser.

Assinam os Confrades Fundadores:

Alexsandro Arpini

Cassiano Roloff

Matheus Boesing

 1º de Setembro de 2015, Porto Alegre/RS – Brasil.